Det finns mängder av introduktioner till statistikprogram på nätet, både i form av dokument och videor. Jag har inte själv kollat igenom alla avsnitt, men jag tycker att det verkar som om de introduktioner som metodavdelningen vid London School of Economics and Political Science har lagt ut täcker in det mest grundläggande.
Du hittar videor för Stata här och för SPSS här.
Det är lite intressant att även om båda programmen har möjligheter att göra analyser genom att välja i menyer (s.